全5冊セット+小辞典計6冊　学研　洋菓子　製菓　専門書　基礎全集全5冊セット+小辞典計6冊学研洋菓子製菓専門書基礎

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全5冊セット+小辞典計6冊学研洋菓子製菓専門書基礎。全5冊セット+小辞典計6冊学研洋菓子製菓専門書基礎。ちいこ様専用金澤兼六製菓水ようかんギフト - メルカリ。ご覧いただきありがとうございます。1983年に学研から発売されました。¥98000で、書店では入手不可でした。とても大事に読んでましたので、本自体はきれいです。ケースは、自然劣化のシミはあります。写真でご確認をお願いします。当時の日本の洋菓子界を牽引するパティシエの方々も力作ばかりです。❶スポンジ、バターケーキ❷パイ、シュー、イースト菓子❸クレープ、スフレ、プディング、揚げ菓子❹氷菓、フルーツ菓子❺チョコレート、糖菓、細工菓子洋菓子小辞典全て美しい写真とレシピがあります。中古品ですので、ご理解のある方よろしくお願いします。。金澤兼六製菓。秀行(しゅうこう)百名局。貴重　ナイジェル・マンセル他Ｆ１ドライバー　関連書籍5冊　中古本オートコース版。引退 : 嫌われ者の美学。バンドスコアセックスピストルズ/勝手にしやがれ!!。「名寶古筆大手鑑」東京堂出版　飯島春敬編集　書道具教本用。ヤーノシュ・シュタルケル自伝 2008年愛育社絶版稀少。大山のぶ代おかずのアイディア 180 直筆サイン入り。クイズ王の本アメリカ横断ウルトラクイズ